Sab. Okt 1st, 2022

Nilai Gizi Dibalik Tubuh yang Mungil

1. Jangkrik

Kandungan kalsiumnya yang tinggi menyebabkan jangkrik banyak diburu untuk dikonsumsi. Protein adalah nilai gizi paling banyak yang terkandung dalam jangkrik dan menjadi sumber vitamin dan mineral yang baik.

Protein: 12.9 grams
Lemak: 5.5 grams
Karbohidrat: 5.1 grams
Jangkrik mengandung lemak yang lebih sehat yaitu lemak tak jenuh. Dengan memanggang serangga ini akan menjaga lemak yang dikonsumsi tetap minimum. Perbandingan jangkrik panggang dengan kandungan steak adalah:
Steak, Sirloin (100 grams)
Protein: 30.55 grams
Lemak: 5.79 grams
Karbohidrat: 0
2. Belalang
grasshopper
Belalang memiliki antena yang lebih pendek dan lebih aktif pada siang hari. Belalang paling sering ditemukan di padang rumput. Kandungan gizinya membuat belalang sangat bagus dijadikan camilan.
Protein: 20.6 grams
Lemak: 6.1 grams
Karbohidrat: 3.9 grams
Kandungan protein dalam belalang hampir sama dengan kandungan protein yang ada di dalam dada ayam panggang, tetapi
lebih banyak lemaknya.
Dada ayam panggang (100 grams) mengandung:
Protein: 31.02 grams
Lemak: 3.57 grams
Karbohidrat: 0
3. Semut Merah
red ant
Semut merah – dan telurnya – telah lama menjadi bagian dari diet bahkan gigitannya memiliki beberapa manfaat diantaranya untuk meredakan nyeri sendi.
Protein: 13,9 gram
Lemak: 3,5 gram
Karbohidrat: 2,9 gram
Semut merah memiliki tingkat protein yang relatif tinggi tetapi memiliki lebih sedikit lemak daripada ikan protein tinggi, seperti salmon.
Salmon, dimasak (100 g)
Protein: 25,44 gram
Lemak: 8.13 gr
Karbohidrat: 0
4. Ulat
caterpillar
Protein: 25-53 gram
Lemak: 20 gram
Karbohidrat: N / A
Beberapa ulat sebenarnya mengandung lebih banyak protein dan lemak dari kaki ayam kalkun, tapi lemak yang berasal dari sumber tak jenuh tunggal.
Protein: 27,87 gram
Lemak: 9,82 gram
Karbohidrat: 0,13 gram

Tinggalkan Balasan

%d blogger menyukai ini: